Ingredientes:150 gramas de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga vegetal;
Sumo de 2 limas;
7 bananas;
300 gramas de massa folhada fresca;
1 lima para decorar
Tempo: 35 minutos
Preparação:
Numa forma redonda de alumínio misture o açúcar com a manteiga e o sumo das limas. Leve ao lume brando e deixe cozinhar até fazer o ponto de caramelo sempre mexendo (o ponto de caramelo é quando o açúcar perde toda a água e ganha uma cor de dourado). Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente. Por cima do caramelo disponha as bananas cortadas ao meio em forma circular. Reserve. Estenda a massa folhada sobre uma superfície com farinha e cubra as bananas. Leve a forma a forno médio até cozer e dourar. Retire e deixe arrefecer. Desenforme sobre um prato de servir. Decore com a lima cortada aos gomos ou a seu gosto.
Sugestão: Faça duas camadas com as bananas para que a tarte fique mais alta
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